Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai momen untuk merayakan tahun baru Imlek, perayaan ini juga menjadi ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat serta menikmati berbagai hidangan lezat. Berikut adalah 10 makanan wajib yang sering disajikan saat perayaan Imlek di Indonesia:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan harapan untuk memiliki keberuntungan dan keberhasilan di tahun yang baru.
2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Pangsit ini melambangkan keberuntungan dan kekayaan karena bentuknya yang mirip dengan kantong emas.
3. Ayam panggang
Ayam panggang juga menjadi makanan wajib saat perayaan Imlek. Ayam ini melambangkan keberuntungan dan keberhasilan karena kata “ji” dalam bahasa Mandarin memiliki arti sama dengan kata “ayam”.
4. Ikan
Ikan juga menjadi makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Ikan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan karena kata “yu” dalam bahasa Mandarin memiliki arti sama dengan kata “kemakmuran”.
5. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti sawi dan buncis juga sering disajikan saat perayaan Imlek. Sayuran ini melambangkan kesuburan dan keberuntungan bagi keluarga.
6. Mi
Mi juga menjadi makanan wajib saat perayaan Imlek. Mi yang panjang melambangkan umur yang panjang dan keberuntungan.
7. Jus jeruk
Jus jeruk sering disajikan saat perayaan Imlek karena jeruk melambangkan keberuntungan dan kekayaan.
8. Kue kering
Kue kering seperti kue tart, kue kacang, dan kue coklat juga sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan.
9. Babi panggang
Babi panggang merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Babi panggang melambangkan keberuntungan dan kekayaan karena babi dianggap sebagai simbol kekayaan.
10. Kue beras
Kue beras atau bakpao juga sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Demikianlah 10 makanan wajib yang sering disajikan saat perayaan Imlek di Indonesia. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya! Semoga tahun baru Imlek ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!
