GoFood, layanan pesan antar makanan terkemuka di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan “Tren Surga Makanan” yang memperlihatkan kuliner yang diprediksi akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini didasarkan pada analisis data dari ribuan restoran dan pengguna GoFood di seluruh Indonesia.
Menurut laporan tersebut, terdapat beberapa jenis kuliner yang diprediksi akan menjadi tren besar dalam dua tahun mendatang. Salah satunya adalah makanan sehat dan organik, yang semakin diminati oleh masyarakat yang peduli akan kesehatan dan lingkungan. Restoran-restoran yang menyajikan menu sehat dan organik diprediksi akan semakin banyak bermunculan dan diminati oleh konsumen.
Selain itu, makanan tradisional Indonesia juga diprediksi akan semakin populer. Masyarakat Indonesia semakin menghargai dan mencari makanan tradisional yang autentik dan bermutu tinggi. Restoran-restoran yang menyajikan masakan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia diprediksi akan menjadi favorit banyak orang.
Selain itu, makanan ala fusion juga diprediksi akan menjadi tren besar. Fusion food, atau makanan yang menggabungkan berbagai unsur dari berbagai budaya kuliner, semakin diminati oleh masyarakat yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan unik. Restoran-restoran yang menawarkan fusion food dengan cita rasa yang unik dan menarik diprediksi akan sukses dalam dua tahun mendatang.
Dengan merilis laporan “Tren Surga Makanan”, GoFood berharap dapat memberikan panduan kepada para pengusaha kuliner dan konsumen tentang jenis kuliner yang akan diminati pada tahun 2024-2025. Dengan mengikuti tren kuliner yang sedang berkembang, para pengusaha kuliner dapat mengembangkan menu-menu baru yang sesuai dengan selera konsumen, sementara konsumen dapat menemukan makanan yang sesuai dengan selera mereka.
